老人吃食物应该注意什么(老年人饮食应注意)

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俗话说“病从口入”,人的饮食习惯能够对人体的健康产生很大的影响。特别是上了年纪后,人的身体大不如前。随着机体的衰老,体内的器官也逐渐衰退,老人想要身体好,在生活的大小方面都需要合理的安排,饮食方面更是值得重视。今天我为大家总结了几点关于老人在饮食方面应该注意的事项,希望能够帮助大家合理调整自己的饮食习惯。...

俗话说“病从口入”,人的饮食习惯能够对人体的健康产生很大的影响。特别是上了年纪后,人的身体大不如前。随着机体的衰老,体内的器官也逐渐衰退,老人想要身体好,在生活的大小方面都需要合理的安排,饮食方面更是值得重视。今天我为大家总结了几点关于老人在饮食方面应该注意的事项,希望能够帮助大家合理调整自己的饮食习惯。

第一,少食多餐

随着年龄的增长,消化系统的功能会有所下降,肠胃蠕动较慢,对食物的消化有很大的影响。如果老人每餐吃了太多的食物,会造成肠胃更大的负担。而且老人在营养吸收方面也不太好,每次进餐的营养不能全部吸收,老人有可能因此在日常的活动中感到乏力、饥饿,甚至会有些头晕,所以可以适当的增加进食次数,来保障老人一天的活动,但值得注意的是,上下午的加餐同样不能食用太多,避免影响正餐的胃口,毕竟还是要以正餐为主,加餐为辅。这样一来,肠胃每次的负担会有所减少,还能减少老人肥胖的几率。

第二,细嚼慢咽

很多人年轻时,吃饭狼吞虎咽,饭菜在嘴里没嚼两口便匆忙下肚。同样受消化系统影响,细嚼慢咽能够帮助老人对食物的消化和吸收。并且通过细嚼,食物可以被充分咬碎,在吞咽时不会对食道造成更大的伤害。很多老人到老挑食,或口味越来越重,主要原因便是味觉功能的下降,在口腔内仔细咀嚼食物,能让味觉感官充分感受食物的味道,对于提高老人的胃口也有一定的帮助。

第三,不食烫食

很多老人认为吃热的对身体好,也更好消化。虽然不无道理,但有一部分老人会有些极端,喜欢吃很烫的食物,这其实是非常错误的。吃烫的食物很容易将口腔、舌头烫伤,导致口腔溃疡,影响日常的进食、喝水,而且还会烫伤食道和胃里的粘膜,损伤内壁,经常食用烫嘴的食物,还未等之前的伤疤恢复又再次烫伤,很容易引起食道和胃部发生病变,等倒时病发再后悔就晚了,所以日常就要多加注意。

第四,饮食均衡

很多老人老了开始变得有些“任性”,开始挑食,可由于机体素质降低,一直挑食会导致营养吸收不均,影响部分身体器官的正常工作,导致老人容易感冒、生病,甚至一些更严重的后果。所以老人在饮食方面一定要注重合理搭配,一定要营养均衡,否则自己很容易感到疲劳乏力,体内的能量难以支持一天的活动。

第五,要根据自己的身体情况饮食

伴随身体条件下降而来的,还有一些老年病,这让很多老年朋友感到头疼,身体遭罪不说,在生活中也有很大的不便。如果自己的身体已经患有一些病症,要谨遵医嘱进食,例如糖尿病人不能食用含糖量高的食物、血脂稠的老人不能吃高蛋白、高胆固醇的食物等等。同时,大部分老人的牙齿都会有些松动,所以在烹饪方式的选择上,最好可以选择蒸、煮、炖等方式,让食物更加软烂一些,以便食用。

第六,适当饮水

老人要合理的饮水,并非水喝得越多越好。如果喝水太多,容易让体内电解质丢失,加重肾脏的负担。如果饮水太少,不利于代谢,还会导致老人上火,引起一些其它病症。

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