熬大米粥是开锅下米还是冷水下米

熬大米粥是开锅下米还是冷水下米是煮米粥还是冷水米饭，

煮粥可以用锅里的米饭，也可以用冷水煮米饭，但是味道不同。先烧开水，然后加入米饭，这样制作的米饭会更软更糯。当然，尽管大米在冷水中味道稍差，但它会释放大米中的所有营养。

在煮米粥之前，有必要清洗大米，加入一些水浸泡大米，然后把大米放在冰箱里，直到它完全冻结。

煮粥时，把冻米饭拿出来，放入粥锅，然后倒入适量的水，用大火煮大约十分钟，这样煮粥的时候会很好吃。

煮粥时，水质非常重要。如果煮粥用的水含有更多的矿物质，开水很容易变绿，所以建议选择自来水或纯净水煮粥。

如果煮熟的米粥变色，可能是因为锅的材料有问题。如果煮米粥是绿色的，那可能是因为铁锅的缘故。你可以试着换锅，这样煮好的米粥就不会变色了。

另外，煮粥时一定要有耐心，这样粥的味道会更好。