煮玉米凉了变硬了怎么办,玉米是越煮越硬吗

煮玉米凉了变硬了怎么办煮玉米冷却变硬怎么办，

煮熟的玉米冷却变硬后，可以泡在热水里，也可以放在蒸锅里加热。因为玉米含有大量的淀粉，水冷却后会迅速蒸发。蒸发后，淀粉冻结，玉米收缩变硬。

在怎么？煮玉米味道更好

煮玉米的时候，建议从冷水开始，这样煮出来的玉米味道会更好。水开了再放玉米，这样煮出来的玉米会又老又硬。

玉米用冷水放入锅中。随着冷水的逐渐加热，玉米的香气就会出来，从外面慢慢煮，这样煮出来的玉米吃起来更香更嫩，吃起来更软。

如果想让煮好的玉米看起来更好吃，可以在煮的过程中加入一点牛奶，牛奶和玉米的味道会更甜。

煮玉米时，也可以在水中加入少量的盐，这样会使煮好的玉米味道更甜、更软、更美味。

煮玉米要多久？

煮玉米的时候，用冷水煮。如果是果玉米，等水开了，再煮10-15分钟。如果是粘玉米，水开后要再煮20分钟。普通的黄玉米比较难煮，一般要等水开了半个小时左右。