在饭桌上随处都可以看见芦笋的影子，这充分说明芦笋非常受大家的欢迎。究其原因，除了芦笋本身的口感之外，就是它是抗癌之王。芦笋本身含有丰富的营养价值，芦笋不但有助于去除水分，而且经常被推荐给那些患有肿胀、肾病或患有高血压的人，由此可见，芦笋还有治病的效果。小编很喜欢吃芦笋，不知道你是否喜欢。那么，芦笋的一些烹饪技巧你都会吗？感兴趣的话，可以和小编一起去看一看哦！
做法一：芦笋炒牛肉
步骤：芦笋、牛肉还有泡椒以及花椒，再备上生姜、生抽、蚝油还有豆粉以及料酒。将芦笋直接洗好后下锅烧煮，可以适当的加点油和盐。捞出清洗干净了直接切段。将生姜切丝，牛肉洗好直接切片加点生抽料酒还有豆粉腌制。锅中加油将泡椒、生姜还有花椒下锅，加点牛肉翻炒。最后加上蚝油以及芦笋翻炒后加鸡精即可出锅。
做法二：芦笋沙拉
步骤：备好大虾、芦笋还有鸡蛋以及核桃肉跟橄榄油和沙拉酱。先备好锅加水烧煮，将芦笋直接处理后下锅烫煮一下，捞出切段了。大虾直接处理后洗好下锅烫熟了捞出。鸡蛋直接水煮后去壳切半。最后备好碗将核桃、芦笋还有虾仁等食材都放进去，加点橄榄油还有沙拉酱直接搅拌后即可。
做法三：芦笋煨冬瓜
步骤：备好冬瓜、芦笋、大蒜、盐还有鸡粉以及水淀粉跟芝麻油和食用油。将芦笋直接洗好后切段，将冬瓜直接削皮后切片，锅中加水烧开，将冬瓜下锅，加点油烧煮30秒，将芦笋下锅炖煮断生，捞出所有食材备用。炒锅加油将大蒜爆香了，加入芦笋以及冬瓜翻炒，适当的加点盐跟鸡粉，加上水稍微的翻炒，最后用水淀粉勾芡后加上芝麻油即可。
如果你存在免疫力不行的话，就可以找芦笋来改善，如果你缺乏蛋白质的话，也可以找芦笋来补充;同时，芦笋还含有大量的维生素，之后会使人更健康。实际上，芦笋也是含有的营养是非常高的，小编建议朋友们平时可以多吃点。如果你感兴趣的话，以上三种做法小编认为是最好的选择，如果想要吃芦笋的话，赶紧动手试试吧，而且这些做法都是可以保持芦笋的鲜嫩又不失营养的。也希望大家能够分享更多的芦笋的做法。