下面是关于土良姜的功效与作用以及药物价格、副作用、注意事项、等中药材介绍等知识。
药材简介 | |||||
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名称 | 土良姜的功效与作用 | 颜色 | 黄 | 性味 | 微苦 |
别名 | 蛇利草 | 大小 | 高10-40厘米 | 归经 | 三焦经 |
科类 | 果实 | 重量 | 10克 | 剂量 | 15-60g |
产地 | 河北 | 产量 | 20-30公斤/亩 | 忌用人群 | 孕妇 |
保护级别 | 1 | 种植难度 | 高 | 使用方法 | 煎熬 |
*以上土良姜的功效与作用参数仅供参考具体数据依实际清空为准!
土良姜的功效与作用大全
①功效:抗癌、利水消肿、息风止痉、利尿通淋
②主治:女性生殖器官结核、放射性肺炎、气管扩张症
③副作用:轻微鼻咽干涩、轻微呈端坐呼吸
④同类功效药:马桑根、白山苔、包谷火焰包
土良姜的功效与作用的图片
土良姜的功效与作用价格 | ||
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日期 | 市场均价 | 批发价 |
2017年 | 约46元/克 | 约525元/公斤 |
2018年 | 约11元/克 | 约377元/公斤 |
2019年 | 约35元/克 | 约487元/公斤 |
2020年 | 约42元/克 | 约438元/公斤 |
2021年 | 约35元/克 | 约346元/公斤 |
2022年 | 约37元/克 | 约212元/公斤 |
以上近几年价格趋势来源于大数据评估,仅供参考。
土良姜的功效与作用拓展知识
基本特性的不同
良姜:别名小良姜、高良姜(中药材、本品为姜科植物Alpiniaofficinarum Hance)基础原材料的生态:多年生草本。根茎是圆柱形的。
其性温、味辛;有芳香气体,有节,节有环形状的膜质鳞片,节上生根。主治:腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气短酸。分布在我国云南、广东、广西和台湾等地区。我喜欢生于山坡上的草坪和茂密的树林里。其性是高温高湿环境,喜欢喜明亮的光照。但是,也能忍受半阴。生长适宜温度为15秒63?30°C,越冬温度为5°C左右。在缓慢排水良好的肥沃土壤中成长比较好。
山姜:性味归经、味苦、甘、性温。归脾、胃经。健脾益气、干燥利水、止汗、安胎。用于脾虚食少、腹胀腹泻、痰盂眩目心悸、水肿、自汗、胎动不安。土白术能增强脾脏,使胃和胎儿安然无恙。脾虚食少,腹泻半熟,胎动不安。
功效和作用的不同
1、良姜的治疗效果
良姜可辛散温通、散寒止痛、胃寒
性味归经:辛、热、归脾、胃经。
功能主治:散寒止痛、温中止呕吐。
收获加工:在夏末和秋初挖长了4~6年的根茎,除去茎、叶、须根、鳞片,洗净,切成小段晾干。粉碎成粉末的叫做“良姜粉”。
使用部分:姜科植物高良姜的根茎。
2、山姜的治疗效果
温中散寒:外感风寒冷风寒感冒,放水,打喷嚏。也用于腹痛。风湿关节炎风湿痹痛用于痛风。
行血消郁:治疗滚打损伤、劳伤吐血、滚损郁血停滞、月经不调等疾病。
消炎解毒:治疗无名肿毒、红肿热痛。
具体分类如下:1。辣度:辣椒、白胡椒、黑胡椒、青椒2。香料:香茅、莳萝、荜拨、香叶、沙丁鱼、百里香、孜然、丁香、小茴香、肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、八角、云木香、辛夷、甘松、排草、沙仁、薄荷、紫苏、香菜籽、芹菜籽、红豆蔻、五加皮3。除香料:白芷、川芎、生姜、草果、生姜、桂皮、月桂、生姜、山柰、独活、桂枝4。墨粉:姜黄、红花、黄栀子、紫草5。其他材料:甘草、陈皮、干淮山、当归、罗汉果各种卤料在卤水中起作用:黑胡椒,作用:增加辣味,调和味道。白胡椒,作用:增加辣味,去除异味,提高香味。灵草,作用:增香。荜拨,作用:增香。香叶,作用:增香。莳萝(千里香、土茴香),作用:增香。香茅,作用:增加特殊的香味,隐藏异味。沙丁鱼,作用:增加香味,掩盖腥味。百里香(地椒),作用:增加香味,隐藏腥味的东西。丁香(公丁香,作用:增香。甘松,作用:增香。小茴香,作用:增香。云木香(树的香味、广木香)、作用:增香。辛夷(毛桃),作用:增香。香草(香草)作用:增加香味。香菜籽,作用:增香。芹菜籽,作用:增香。紫苏,作用:增加鱼的香味去除腥味的材料。沙仁,作用:增加香味去除腥味。白豆蔻,作用:增加香味去除腥味。肉豆蔻(玉果),作用:增加香味去除腥味。草豆蔻,作用:增加香味去除腥味。红豆蔻,作用:增香。五加皮,作用:增香。白芷,作用:隐藏鱼的腥味和羊肉的腥味。川芎香果,作用:隐藏鱼的腥味。草果,作用:隐藏异味。干姜作用:增加生姜的辣味,隐藏异味。良姜(干南姜、高良姜),作用:遮盖牛羊肉的异味,与姜的作用完全相同。南姜作用:1。这是制作卤水不可缺少的材料。2.去除大部分食材的异味,适用牛羊肉、贝壳类海鲜、鸟类。桂枝,作用:隐藏异味。独自活动,作用:隐藏鱼的腥味。桂皮(肉桂),作用:将瘦肉食材的异味全部隐藏起来。山柰(生姜),作用:隐藏牛羊肉的异味。月桂,作用:隐藏牛羊肉的异味。紫草,作用:1。在红油或自家制的辣酱油中加入红色。2.用于制作川式卤水,同样调节卤水的红亮度。红花作用:配合高级料理的颜色,给食材和高汤呈金黄色。姜黄,作用:1。咖喱粉或者要制作成品,需要在盐焗鸡上涂上颜色等,颜色是金黄色的鸡肉料理。和姜一一样,为了隐藏异味而使用,多用于制作卤水和味增汤。3.西餐可以做牛羊肉。黄栀子,作用:特化卤水或调味汁的调色。陈皮,作用:有轻微苦味,一是调节卤水或味增汤的复合味,同时增加香味;第二个是制作陈皮鸭的主要材料。第三点是缓和鱼的腥味。当归、作用:增加汤的滋养效果,也有隐藏羊肉腥味的作用。淮山,作用:增加汤的滋养效果。甘草,作用:香味很轻,甜味明显,主要调节卤水或味增汤的复合味。罗汉果,作用:调节卤水和香辛料汤的口感,制作清爽滋润口的炖汤。
各种卤料在卤素水中起作用:
黑胡椒,作用:增加辣味,调和味道。
白胡椒,作用:增加辣味,去除异味,提高香味。
灵草,作用:增香。
荜拨,作用:增香。
香叶,作用:增香。
莳萝(千里香、土茴香),作用:增香。
香茅,作用:增加特殊的香味,隐藏异味。
沙丁鱼,作用:增加香味,掩盖腥味。
百里香(地椒),作用:增加香味,隐藏腥味的东西。
丁香(公丁香,作用:增香。
甘松,作用:增香。
小茴香,作用:增香。
云木香(树的香味、广木香)、作用:增香。
辛夷(毛桃),作用:增香。
香草(香草)作用:增加香味。
香菜籽,作用:增香。
芹菜籽,作用:增香。
紫苏,作用:增加鱼的香味去除腥味的材料。
沙仁,作用:增加香味去除腥味。
白豆蔻,作用:增加香味去除腥味。
肉豆蔻(玉果),作用:增加香味去除腥味。
草豆蔻,作用:增加香味去除腥味。
红豆蔻,作用:增香。
五加皮,作用:增香。
白芷,作用:隐藏鱼的腥味和羊肉的腥味。
川芎香果,作用:隐藏鱼的腥味。
草果,作用:隐藏异味。
干姜作用:增加生姜的辣味,隐藏异味。
良姜(干南姜、高良姜),作用:遮盖牛羊肉的异味,与姜的作用完全相同。
南姜作用:1。这是制作卤水不可缺少的材料。2.去除大部分食材的异味,适用牛羊肉、贝壳类海鲜、鸟类。
桂枝,作用:隐藏异味。
独自活动,作用:隐藏鱼的腥味。
桂皮(肉桂),作用:将瘦肉食材的异味全部隐藏起来。
山柰(生姜),作用:隐藏牛羊肉的异味。
月桂,作用:隐藏牛羊肉的异味。
紫草,作用:1。在红油或自家制的辣酱油中加入红色。2.用于制作川式卤水,同样调节卤水的红亮度。
红花作用:配合高级料理的颜色,给食材和高汤呈金黄色。
姜黄,作用:1。咖喱粉或者要制作成品,需要在盐焗鸡上涂上颜色等,颜色是金黄色的鸡肉料理。和姜一一样,为了隐藏异味而使用,多用于制作卤水和味增汤。3.西餐可以做牛羊肉。
黄栀子,作用:特化卤水或调味汁的调色。
陈皮,作用:有轻微苦味,一是调节卤水或味增汤的复合味,同时增加香味;第二个是制作陈皮鸭的主要材料。第三点是缓和鱼的腥味。
当归、作用:增加汤的滋养效果,也有隐藏羊肉腥味的作用。
淮山,作用:增加汤的滋养效果。
甘草,作用:香味很轻,甜味明显,主要调节卤水或味增汤的复合味。
罗汉果,作用:调节卤水和香辛料汤的口感,制作清爽滋润口的炖汤。