驴蹄草的功效与作用及价格

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驴蹄草的功效与作用大全

①功效：敛肺涩肠、除烦、养阴生津、醒酒

②主治：伤风、倒经、化学烧伤

③副作用：轻微鼻咽干涩、轻微心慌

④同类功效药：破骨风2、犀肉、油桐叶

驴蹄草的功效与作用的图片

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驴蹄草的功效与作用拓展知识

驴蹄子菜和其他蔬菜一样，有几个名字。驴蹄草有人叫驴子的性情草，也有人叫马蹄菜。看到这些给人起的名字，总是跟驴、马分不开。

西湖出产的是别名西湖莼菜水莲叶，自古以来就是我国珍贵的水生食品。清朝乾隆皇帝巡视江南，据说每次去杭州都必须在马蹄草吃饭。马蹄草和松江鲈鱼并列的“还有一个‘蘑菇的想法’的故事。晋朝的张翰当时在洛阳担任官职，看到秋风吹过故乡美味的“ 杭州西湖的渔民栽培马蹄草有着悠久的历史。根据明代的《西湖游览志》，种植着西湖第三大桥（即苏堤望山桥）马蹄草。在当地，一年到头除了大伏天和冻结期都可以栽培马蹄草。一般来说水深1米左右，水质肥沃，选择排水方便的池子和内湖来种植。马蹄草由于种子发芽率低，使用茎蔓挖出泥中越冬的地下茎和生长时期的地面部分插入。种植方法要斜插和平插，种植前要把水弄浅。每年5月初到10月末是马蹄草的摘除期，特别是5月中旬到7月中旬的马蹄草茎叶肥沃、柔软、蛋白质多，品质最好。摘下的马蹄草经过加工，可以长期保存。新鲜马蹄草可以做“西湖莼菜汤”、“莼菜黄鱼羹”、“虾仁拌莼菜”、“莲蓬豆腐”等杭州名菜。烹饪马蹄草也很讲究。以西湖莼菜汤为例，先把新鲜的马蹄草放入煮沸的水里，快速捞出，放入碗里，然后把鸡肉、火腿的原汤和盐一起烧到锅里，加入味精，浇到料理上，然后撒上鸡丝、火腿丝浇熟了的鸡油，汤里绿马蹄草，鸡的白脚红，颜色鲜艳，味道清香。 马蹄草不仅仅香味，营养也很丰富。其幼茎、嫩芽、卷叶周围有白色透明胶体，含有高胶体和其他成分。根据测定，生马蹄草每100克蛋白质900毫克，糖分230毫克，以及更多维生素C和少量的铁质。马蹄草和鲫鱼一起调味汤，除了味道鲜美外，还有消气止吐、治疗热疽、去除疮毒等作用。 【药名】：马蹄草 【由来】：双子叶植物药毛茛科植物薄叶驴蹄草的全草或根。 【功效】：生血透疹。 【主治医生】：治疗刮痕、跌倒损伤、扭伤。 【性味归经】：甜、辛、温。进脾。 【用法用量】：内服：水煎服。外用：打患处。 【动植物资源分布】：分布在我国东北地区及陕西、浙江等地。 【拉丁名】：原植物薄叶驴蹄草

回答马蹄草的形状与马蹄的平面形状相似，顶部下方呈圆弧状开口也是被称为马蹄草的理由。马蹄草叶子比较光滑、平坦，有一定的药用价值