俗语说：“药补不如食补”。这里面很有学问。比如说，季节不同所要保养的器官也不同。那么，在秋季需要补的就是肺了。因为，秋季过了“秋分”节气之后，雨水减少，湿度较小，秋燥便成了主要气候。秋季又是肺脏主时之季，肺脏容易被秋燥耗伤，引发口干舌燥、皮肤干燥、咳嗽咯痰、大便干结等症状。肺部在秋季很脆弱。可能一个感冒或者是咳嗽都会导致肺部受伤。造成身体伤害。那么秋季吃什么最润肺养肺呢?其实秋季养肺食谱很多，在这里就分享几个能够养肺的菜品。
食谱一：酸菜排骨汤
做法：备好酸菜、排骨、粉条、葱姜、八角还有桂皮以及植物油跟盐。将排骨直接洗好切段了，葱直接切段，生姜捣碎，将酸菜直接拧汁切段了备用。备好锅加水直接将排骨，葱姜还有八角跟桂皮下锅烧沸了。炒锅加油直接直接翻炒酸菜，再将排骨直接倒进来。将酸菜汁以及盐放进去烧煮半小时，最后将粉条下锅炖煮后即可。
食谱二：清蒸鱼头
做法：先备好鱼头、蒸鱼鼓油、生姜还有豆豉以及盐跟油。先把鱼头直接洗好后对半切再清洗干净了沥干备用。将生姜直接切丝备用。备好盘直接将鱼头放进去，摆上生姜还有豆豉，再加点油以及蒸鱼鼓油和盐。最后备好蒸锅加水放入架子，将鱼头直接放在上面开始隔水蒸煮十几分钟即可出锅了。
食谱三：雪梨猪肉汤
做法：菜市场买好雪梨还有猪肉以及无花果跟冰糖。先把猪肉直接清洗了再切成块。将雪梨直接洗好了削皮后去核，无花果也洗好备用。然后取出炖锅将猪肉、无花果还有雪梨都放进去加水，直接大火烧沸了再用小火炖煮90分钟。最后加上冰糖即可。
以上的养肺食谱都是很好的，坚持吃很有效果，因此想要肺部在秋季健健康康的度过，那么以上的三款食谱绝对好的选择哦，快去试一试吧。知识补充：《黄帝内经》认为：“肺为相傅之官、诸气之本。”既主呼吸之气，又主一身之气，具有主宣发与主肃降的功能。秋季自然界万物生长成熟，阳气开始收敛、阴气开始发升，天人相应，最利于人体肺主气功能的发挥和气机运行“收敛”特性的展现，因此秋季养生宜养肺。